ההכנות לקראת חג המולד מתחילות כחודשיים מראש. כל כפר ואיזור שמכבד את עצמו מכין יריד מכירות מיוחד לחג.
באיזור סמואלנד עצמה נערכים שני ירידי ענק אחד בהוסבי Huseby השני בעיר הלמסטאד Halmstad .
יריד הוסבי נערך בתוך טירה עתיקה שנותנת אווירה מאוד מיוחדת ליריד.
מגמת הירידים האלה היא מכירת מוצרים שנעשו בעבודת יד על ידי תושבים מכל רחבי האיזור, מוצרים אלה הם ברובם לאכילה, לחם ריבות גבינות נקניקים דגים מלוחים ומיוחדים, סוכריות ושוקולדים בעבודת יד, עוגיות וכמובן יינות ובמיוחד היין המיוחד הגלוג Glägg .
הגלוג הוא יין אדום מעורב עם תבלינים ומוגש חם. בתוך ספלים קטנים ומיוחדים מניחים כפית של צימוקים וכפית של אגוזים קצוצים ועליהם יוצקים את היין החם - משקה נפלא לימים קרים. ניתן לקנות יין גלוג ללא אלכהול טעמו מדוייק כמו היין הרגיל ובכך יכולים גם הנהגים מבין האורחים להנות מהמשקה. כידוע, בשוודיה מקפידים
מאוד על הסיסמא אם נוהגים לא שותים!!
הירידים הם על טהרת המסורת השוודית בכל הנוגע לעבודות יד.
 |
| גבינות וריבות לינגון Lingon |
|
ריבת לינגון Lingon עשויה מסוג של אוכמניות אדומות ומוגשת כמעט עם כל מאכלי בשר במיוחד עם כדורי הבשר המפורסמים.
 |
| לחמים |
 |
| נקניקים ויין גלוג |
 |
| בובות הסאנטה קלאוס האופייניות לשוודיה נקראות טומטה Tomte |
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה